¿Desconoces cómo funciona la audición y comunicación del bovino?

El objetivo del presente trabajo es dar a conocer algunas causas que afectan el buen desarrollo del manejo bovino y la importancia de la interacción humano animal y entre animales siendo estos riesgos que puede ocasionar perjuicios económicos en la empresa  ganadera.

A lo largo del tiempo, estudios etológicos ha logrado demostrado que los bovinos domesticados son animales sociables, sintientes y que se mantienen en constante comunicación con el grupo, les gustan las rutinas en comunidad (gregarios).

Se hace necesario cambiar las pautas de manejo diario de los bovinos, y conocer más las necesidades de los animales que criamos y reducir los riesgos más evidentes en los sistemas tradicionales de producción.

Actualmente, existe mucho interés por el bienestar animal en el marco normativo, por la rentabilidad de los productores agropecuarios y la satisfacción de los consumidores finales, por esto se realizan avances en el desarrollo de investigación y artículos científicos. Con el fin de abordar el manejo de bovinos, nos enfocaremos en dar algunas pautas del sentido de la audición enmarcado dentro de la propuesta de bienestar animal.

Comenzaremos por describir la parte externa del sentido de la audición las orejas, órgano que en la medida que fueron domesticados perdieron fuerza en los ligamentos de base en las orejas, afectando la estructura, forma y movilidad de las orejas, ya que no tenían frecuencia de movimiento que se daba cuando estaban en estado salvaje, con depredadores en constante asecho.

Las posturas de las orejas son indicadores que nos muestran diferentes emociones de acuerdo con las posiciones que estas adopten; las gratificantes (positiva) u otras posiciones en eventos adversos (negativas), de acuerdo con lo que estén experimentando en esos momentos los bovinos.

Interacción animal-animal

Estudios nos muestran que los bovinos tienen voces individuales y que son capaces de comunicarse a través de sus mugidos y expresarse cuando sienten miedo, el dolor también lo manifiesta cambiando su comportamiento.

Estudios realizados en la Universidad de Sídney Australia arrojaron interesantes datos de los “mugidos” emitidos por los bovinos y cuantificaron alrededor de 333 vocalizaciones de las vacas lo que les ayuda a mantener el contacto con el rebaño. Lo que les permite expresar reacciones de entusiasmo, excitación, atención o angustia.

Las vocalizaciones individuales con sus crías le permiten atender el llamado dependiendo de la situación en que se encuentre la cría. Se comunican con sonidos de muy baja frecuencia (infrasonidos) que no son percibidos por el oído de los humanos. Para adentrarnos en el tema abordaremos la relación que tiene la audición con la interacción entre animal, lo haremos a través de las vocalizaciones (sonidos que emiten los bovinos) para comunicarse entre ellos en situaciones positivas o negativas.

Estudios de las emociones en animales ha recibido un creciente interés en las últimas décadas y con ello surgió una nueva disciplina llamada Neurociencia afectiva (Panksepp,1998).

¿Cuáles serían los eventos positivos y cuál los negativos?

Se considera cuando están en celo, pastorean con una buena oferta de forraje, cuando el recién nacido está amamantando son situaciones positivas; cuando hay poca disponibilidad de agua y alimento, cuando dejamos un animal solo en el corral cambian a situaciones negativas.
Sin embargo, el comportamiento, la estructura y la química cerebral, son similares en humanos y en un gran número de especies animales. Por ello, los animales al igual que nosotros, son capaces de experimentar no solo emociones negativas, sino también emociones positivas (Boissy, et al., 2007).

¿Cómo podría el ganadero aprovechar el conocimiento de la audición?

Se hace necesario que el ganadero y el personal de la empresa agropecuaria tenga conocimiento de las diferentes vocalizaciones en los bovinos para identificar los sonidos que se dan de parte de las vacas y las crías para poder acudir a su llamado.

Interacción humano animal 

Para una acertada relación del hombre con los bovinos debemos tomar en cuenta como perciben los animales nuestras voces, ya que es muy importante conocer de las perturbaciones que se ocasionen por desconocimiento sobre el tema.

Frecuencia auditiva Humanos y Bovinos

Fuente: Dras. Anne María Sisto Burt y Marcela González de la Vara Depto. De Etología y Fauna Silvestre. FMVZ. UNAM.

Frecuencia de audición: Humano----- Bovino  _____

Observando la imagen anterior nos damos cuenta de que los bovinos oyen con una mayor frecuencia que los humanos. La sensibilidad auditiva máxima de los bovinos se alcanza a los 8000 Hz de frecuencia, en tanto los humanos la alcanzamos a los 3000 Hz de frecuencia.

Como vemos los bovinos escuchan con frecuencias e intensidades mucho más bajas que los humanos: los gritos, los golpes de hierro con hierro, golpes de puertas, ladridos de perros son ruidos que los estresan. Tienen gran percepción de los sonidos, pero tienen dificultad para ubicar el sitio de donde procede, condición que usan los depredadores para hacerlos presas.

La agudeza auditiva de los bovinos es 15 veces superior a la nuestra, los ruidos altos cuando trabajamos en las mangas hacen que se detengan, no quieran avanzar o reculen.

Conclusiones

• Lo ideal en la empresa ganadera donde se da un buen manejo, es reducir las vocalizaciones en las unidades productivas buscando el equilibrio en la interacción humano animal.
• En la medida que se reduzcan las vocalizaciones en el manejo de los animales en corral se podrá estimar que hay un buen manejo de los bovinos. Por eso es necesario mantener animales equilibrados dentro de la empresa agropecuaria.
• Si se hace el correcto abordaje de animales usando un lenguaje adecuado hablándoles lento y pausadamente, se podría mejorar la interacción humano animal.
• Los bovinos tienen necesidades que pueden ser suplidas con facilidad, por ello el conocimiento de la audición y comunicación se hace necesario para una acertada interacción del hombre con los bovinos.
• En la medida en que se conozca más en la temática auditiva de los bovinos y como implementar estrategias de manejo se conseguirá un aumento progresivo en la producción animal de estos animales.

                                                                                               Nicolás Benedetti Pineda

                                                                       MVZ Esp. En producción bovina tropical

                                                    Entrenador de equipos en empresas agropecuarias